UM BOLO FORMIGUEIRO, recheado no capricho!

massa inteira e cortada
Acima, sequência das fotos da massa aberta, fechada e dos 3 ingredientes do recheio.

Essa massa é muiiito gostosa gente, macia, leve como manda um bom pão-de-ló, porém com um gostinho de bolo para lanche, por causa do chocolate granulado na sua composição...

Vamos à receitinha:

Massa:

4 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de água quente
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
3/4 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou substitua por manteiga derretida
100gr de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater os ovos (gemas peneiradas) com o açúcar por 15 min. na batedeira.
Depois de batidos, coloque os demais ingredientes peneirados , o chocolate granulado, e bata somente mais um pouquinho.
Levar ao forno pré aquecido por 35 min.

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido por 50 min, ponto de corte
300gr de creme de leite fresco, batido em chantily, com 1 colher de açúcar e gotas de baunilha
6 bombons sonho de valsa trufa

Modo de fazer:
Misture, sem bater, o chantily e o doce de leite. Reserve.

Montagem:
Corte o bolo em 3 discos.
Molhe com guaraná e coloque metade do creme, espalhe 3 bombons picados. Coloque o outro disco de massa, molhe, aplique o restante do recheio e os 3 bombons restantes, picados.

Cubra tudo com o seguinte creme de chocolate:

200gr de creme de leite (1 caixinha)
150gr de chocolate em pó
100gr de açúcar
Junte tudo e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe esfriar bem coloque na geladeira e após isso, aplique no bolo.

Sirva bem geladinho!

(*-*) Fica bárbaro!
Coma feliz, seja feliz!