BOLACHAS DE LEITE CONDENSADO

Essa sugestão, segue o mesmo estilo da receita do post anterior: ou seja, uma massa e infinitas combinações!
Não há segredo aqui, basta fazer a massa, recortar no formato desejado e dar-lhe o acabamento preferido, podendo variar nos recheios e tamanhos.

Fiz modelos em coração, individual e duplos, unidos por doce de leite condensado, outros apenas pincelado ainda quente, com leite condensado e polvilhado com côco ralado.
Outros modelos foram banhados (apenas na frente) com chocolate branco e decorado com poás e filetes.
As estrelas receberam apenas acabamento de chocolate branco e filetes, não usei recheio.

Dica: Essa massa rende muito e tem um custo atraente, além disso é tão deliciosa que mesmo sem decoração alguma, sugere um ótimo presente, basta acondicioná-las numa bonita embalagem.

Vamos à receita:

1 kilo de amido de milho
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 ovos
1 lata de leite condensado
250gr de margarina
*na receita original não pede, mas costumo colocar 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Numa bacia, junte o açúcar, os ovos, o leite condensado e a margarina e misture bem. Acrescente o amido de milho , o fermento e amasse. Se ficar muito mole devido ao calor, coloque em geladeira antes de dar o formato às bolachas.

Dica 2:
Faça variações nessa massa, pegue uma parte e junte côco ralado, outra adicione gotas de chocolate, baunilha, etc. Também faça bolinhas e coloque um pedacinho de goiabada ou geléia, antes de assar; ela aceita muito bem!

Espero que tenham gostado de mais essa sugestão!

(*-*) Coma feliz, seja feliz...Feliz Natal!!