quinta-feira, 3 de setembro de 2009

VAMOS SONHAR??



Olhem isso!!
Há dias estava aguada para comer sonho de padaria (reminiscências da infância??), então vi uma foto de uns sonhos enormes, maravilhosos, no álbum de uma amiga! Não tive dúvidas, pedi, e ela me deu a receita, ainda por cima me autorizou a postá-la aqui: estou falando da minha amiga torturadora Lígia, que além de ser um doce de pessoa, entende tudo de culinária, confiram mais receitinhas no blog dela: http://torturasdaligia.blogspot.com/
Obrigada Liginha

Com vocês, a receita:

SONHOS DE AMOR
---------------------
massa:

30gr de fermento fresco ou 2 tabletes
1/2 litro de água ou leite morno
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar união
1.500kg de farinha de trigo, mais ou menos

Bater os ingredientes no liquidificador, despejar numa bacia e acrescentar a farinha de trigo, amassando bem.
Modelar bolinhas, passando trigo nas mãos, para facilitar. Deixe crescer.

Frite e recheie à gosto.
Polvilhe açúcar refinado.

Os sonhos da foto foram recheados com um creme de confeiteiro simples.**

Ingredientes:

3 gemas
3 xícaras de (chá) leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de açúcar

Peneirar as gemas, juntar os demais ingredientes e levar ao fogo baixo até engrossar e cozinhar bem.
Se gostar, pingue um pouco de corante alimentício amarelo.
Deixe esfriar bem, antes de rechear os sonhos, também frios.

(*-*)

6 comentários:

  1. Iza, meu marido é louco por sonho, mas eu não curto fazer fritura em casa, faço sujeira demais, então ele vai sonhar lá na padaria... kkkkk....

    bjs

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  2. HÈ PÀ!! HÈ PÀ!!! Bola de Berlim?!!! ADORO!!!! aqui ao lado no café tem MONTES DELAS!! adoro!!

    estao LINDAS!

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  3. Iza, teu blog é t-u-d-o d-e b-o-m, guria! Um dos melhores que eu já vi! Fiquei babando por aqui! Beijos

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  4. Hummmmmmmmmmm Bel ,que tortura de sonho é esse ?
    Amo sonho...maravilhoso o seu sonho hein...PARABÉNS....bjks pra vc.

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  5. Izabel, pelas fotos parece ser mesmo o que chamamos aqui Bolas de Berlim, que normalmente têm um recheio de creme de ovo, se bem que ultimamente tb se vê com creme de chocolate e outros.
    Tb me faz lembrar a infância, mas de vez em quando ainda como uma. São muito boas!

    bjs

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  6. ola! primeira vez q passo por aki,estava atraz de uma rceita de sonhos para vender,estou no japao e a crise por aki ta "braba" tenho uma e sempre q q frito os sonhos ficam ococs por dentro testei uma outra receita hj e foi pior do q a q eu faco sempre...sabe me dizer o q pode ser?
    E se essa sua receita acontece isso tbm com alguns sonhos,sei q podem ateh falar pra eu fazer pra ver mas eh q naum estou em condicoes de jogar massa fora :(.

    bjus e obrigado desde jah

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