quinta-feira, 19 de maio de 2011

COMIDINHAS DE MÃE, PARA AQUECER O ESTÔMAGO E O CORAÇÃO..

Com a aproximação do inverno, confesso que só me dá vontade de comer coisinhas quentes..hmmm...e nessas horas nem penso nos botões do casaco (como diria a querida amiga Anita, do blog Receitas Brasil/Uruguai), que só aumentam...rssss
Bem, deixando esses detalhes de lado (sim porque basta uma malhaçãozinha básica, né não?) fiz uma carne ontem para o jantar, que olha...não vou te enganar não, ficou dos deuses! Carne de segunda, custo baixo + legumes, temperinho de mãe...hmmm...ah, e mais arroz, feijão, farofinha, saladinha....aiaiai, depois não quer aumentar os botões...hahaha
E vamos à receita:

900gr de paleta bovina com osso, divididos em 2 pedaços (as carnes com ossos são as mais saborosas, sabia?)
2 dentes de alho amassados
100gr de bacon picado
2 tomates picados (com pele, com semente e tudo que tem direito)
3 batatas grandes picadas
2 cenouras médias picadas


1 envelope de sazón vermelho1 colher (sobremesa) de sal


1/2 cebola ralada
1 punhado de cebolinha picada


Leve ao fogo uma panela de pressão, (amo panela de pressão, juntamente com o liquidificador, não vivo sem)
doure o bacon, o alho e coloque a carne. Deixe dourar de todos os lados.Coloque o sazón, o sal, a cebola e refogue um pouco. Cubra com água quente e feche a pressão, mantenha no fogo por 30 minutos.
Abra a panela em água corrente, mexa com uma colher de pau, então acrescente a cenoura a batata e os tomates,  feche novamente, mantendo no fogo por mais 10 minutos.
Abra novamente a panela, prove o sal e corrija se necessário e deixe no fogo por mais alguns minutos, para ''secar'' um pouco o excesso de caldo.
Desligue o fogo e polvilhe a cebolinha.

*nota: utilize os legumes que mais lhe agrada, bem como o sal à seu critério.

*-*Coma feliz, seja feliz!

8 comentários:

  1. Ahhhh não tinha visto, que lindooooo!!
    Ai Bel, eu para esse negócio de Blog sou uma analfabeta...kkkk será q vai aprecer meu comentário? me digaaaa

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  2. Belll, Agridoce Gastronomia...sou eu ARCILENEEEE...kkk

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  3. KKKKKKKKKKKKKKKKKK
    Cilene, se vc não falasse eu '' nem ia desconfiar'' hein?...kkk...imagina, essa foto sua com a boca ocupada é velha conhecida do orkut...kkk

    ô Arcilene!!!!!!kkkkk

    Bjsssssss amiga!!

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  4. kkkkkkkkkk...pô!!! kkkkkkk

    to rindo de chora!!

    Mais agora é sério!!! q comidinha é esta hein??!! eu aqui numa dieta danada....aff eu quero é ser feliz com um pratão....kkkk com tudinho q tu falaste, pode tirar a salada...num guento mais maisss!!!

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  5. Meu marido adoro esse tipo de preparação! Ficou um prato bem suculento! bjs

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  6. Beta
    o meu também gosta muito, por ele eu só faria carne assim..rs

    bjss, agradeço a visita

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  7. me chama da proxima vez Bel!rsrss

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  8. adorei o seu blog!tem comidinhas mto boas.quando puder pode dar uma olhadinha no meu.parabens esta lindo

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